Un Gesto Simple fue fundado por Jonathan Trivers, residente de Paradise, California. Jonathan está jubilado y buscaba la manera de contribuir a su comunidad. Él y su esposa fundaron una organización sin fines de lucro para apoyar a los bancos y despensas de alimentos de Paradise, California .

Jonathan creía que había suficiente comida en su pueblo para alimentar a todos, pero descubrió que no era fácil hacerla llegar a los más necesitados. Gracias a su experiencia profesional en marketing, poco a poco ideó "Un Gesto Simple". A medida que se corrió la voz sobre el programa, muchos ciudadanos lo acogieron con entusiasmo.

Paradise, California, es un pequeño pueblo de 35,000 habitantes y aproximadamente 14,000 hogares. Actualmente, cuenta con más de 1,700 donantes de alimentos y numerosos conductores voluntarios que ayudan a recolectar más de 132,000 libras de alimentos cada año. Además, comunidades de todo el país han puesto en marcha "Un Gesto Simple" en sus pueblos. Jonathan dedica mucho tiempo a ayudar a las comunidades a establecer "Un Gesto Simple" en su zona y espera que cientos de pueblos y comunidades adopten el programa.

A Simple Gesture-Guilford County se estableció como una organización sin fines de lucro 501(c)(3) en 2015 y sigue el modelo de recolección de alimentos establecido por Jonathan.